Dans le verger conservatoire de Saint-Marcel-lès-Valence :
Focus sur l’Amandier Lauranne :
Un amandier particulièrement intéressant pour ses nombreuses qualités, notamment ailleurs que dans le sud de la France. D’une assez bonne rusticité, ce petit arbre fruitier fleurit relativement tard, ce qui l’expose moins aux gelées printanières tardives. Parfaitement autofertile, il monte à fruits rapidement, avec une productivité importante et régulière. Ses fruits à coque dure sont de bonne qualité et conviennent à tous les usages.
Ornemental par sa belle floraison blanc rosé, ce petit arbre est bien adapté aux jardins méditerranéens, et pourra être planté dans un périmètre beaucoup plus large.
Hauteur à maturité : 3 à 5 mètres.
Le saviez-vous ?
L’amande est un constituant important des pâtisseries provençales et orientales. Mais elle se consomme aussi entière, sous forme de grignotage, ou de boisson avec le lait d’amande.
